Бізнес на домашній випічці – прекрасна можливість заробляти гроші, займаючись тим, що приносить задоволення.
В Україні попит на якісну, натуральну та оригінальну випічку стабільно зростає. Люди все частіше шукають різні цікаві смаколики на замовлення. Відкрити такий бізнес можна навіть у власній квартирі з мінімальними вкладеннями, а згодом масштабувати справу.
У статті розглянемо, як правильно розпочати бізнес на домашній випічці, скільки потрібно вкласти, які нюанси варто врахувати та скільки можна заробляти в Україні.
Криптовалютні тестнети, бізнес-ідеї, ігри для заробітку, інструкції та пояснення як заробити гроші публікую в своєму Телеграм-каналі. Приєднуйтесь, будемо заробляти разом.
Бізнес на домашній випічці
Домашня випічка – найдоступніша ідея для малого бізнесу. Така справа приваблює велику кількість людей своєю доступністю, адже витрати на старт взагалі мізерні. Ось основні переваги такої діяльності:
✅ Мінімальні вкладення – почати можна з невеликим стартовим капіталом, а багато необхідного обладнання вже є вдома.
✅ Гнучкий графік – ви самі визначаєте, коли і скільки працювати.
✅ Широкий ринок збуту – випічка завжди в тренді.
✅ Висока рентабельність – якісна випічка має хорошу націнку, тому можна швидко заробляти великі кошти.
✅ Перспектива розвитку – при успішному старті можна розширити бізнес і продавати не лише з дому, а відкрити повноцінний магазин.
Асортимент продукції
Перед стартом варто добре обдумати, яку саме випічку ви хочете продавати.
Найбільш прибуткові такі варіанти:
- торти на замовлення – найприбутковіша ніша. Люди замовляють святкові торти для дитячих днів народжень, весіль, корпоративів, різних святкувань;
- капкейки та мафіни – чудовий варіант для корпоративних замовлень і подарункових наборів;
- домашнє печиво – унікальні авторські рецепти (наприклад, безглютенове, веганське);
- французькі макаруни – трендовий десерт, який коштує дорого і має хорошу маржинальність;
- чизкейки та еклери – популярні серед кафе та кав’ярень, можна продавати оптом;
- хліб та булочки – свіжа випічка, корисний хліб на заквасці зараз у тренді.
Скільки коштує відкрити бізнес на випічці?
Стартовий капітал залежить від масштабу вашого бізнесу. Якщо ви вже маєте кухонне приладдя, витрати будуть мінімальними. І це прекрасно, адже не потрібно витрачати величезні суми на старт власної справи.
Загалом до витрат можна внести такі пункти:
духовка: від 10 тисяч;
професійний міксер: 5-10 тис. грн;
кондитерські мішки, форми, лопатки, деко: до 5 000;
інгредієнти для випікання: від 3 до 10 тисяч гривень;
оригінальне упакування: до 4 000;
запуск реклами: до 10 000 грн щомісяця.
Витрати складають 25-60 тисяч гривень. Більшість техніки у всіх є вдома, тому запуск обійдеться дуже-дуже дешево. При наявності всієї техніки основні вкладення це інгредієнти, реклама та інвентар для випічки.
Заробіток на домашній випічці в Україні
Точну суму заробітку назвати нереально, адже невідомо, який напрямок діяльності ви оберете. Також потрібно знати кількість продажів за місяць. Але давайте спробуємо підрахувати орієнтовний дохід.
Прибуток залежить від обсягів виробництва та цін на продукцію.
- домашні торти коштують 700-2000 грн за 1 кг. Якщо продавати 10 тортів на місяць по 1,5 кг, дохід складе 10 – 30 000 грн;
- капкейки – набір із 6 шт. коштує 300-600 грн. Якщо робити 20 наборів на місяць, можна отримати 6 000 – 12 000 грн;
- хліб та булочки – середній чек 100-200 грн, за місяць можна заробляти 5 000 – 15 000 грн.
Середній прибуток при стабільних замовленнях – від 15 000 до 50 000 грн на місяць. Якщо бізнес розширювати, то доходи можуть зрости до 80 000 – 100 000 грн.
Способи пошуку клієнтів: бізнес на домашній випічці
Якщо налаштовувати рекламу не бажаєте, то можна спробувати самостійно розкручувати свій бізнес. Існує чимало варіантів, які допоможуть знайти клієнтів.
Як знайти клієнтів?
- Instagram та TikTok – показуйте процес приготування, красиві фото випічки, отримаєте органічний трафік і замовлення;
- маркетплейси – можна продавати випічку на OLX, Prom.ua, Rozetka;
- групи в Facebook – оголошення у місцевих групах можуть принести багато замовлень;
- співпраця з кафе та кав’ярнями – запропонуйте їм поставки свіжої випічки;
- сарафанне радіо – попросіть знайомих рекомендувати ваші смаколики;
- фестивалі та ярмарки – беріть участь у місцевих заходах, щоб знайти клієнтів.
Які труднощі можуть виникнути?
⏳ Часові витрати – випікання та декорування займає багато часу.
Сезонність – влітку попит на випічку може падати, особливо на торти з кремом.
Доставка – транспортування випічки потребує акуратності, щоб не пошкодити товар.
Юридичні моменти – офіційна діяльність вимагає реєстрації ФОП та проходження санітарного контролю.
Поради для успішного старту
Щоб отримати успішний бізнес у першу чергу потрібно думати не про заробіток, а про те, щоб клієнти були задоволені.
Якісний продукт це одна із запорук вашої популярності. Смачна випічка з хороших продуктів нікого не залишить байдужим. А якщо вона ще й ароматно пахне, то це взагалі супер.
Знімайте побільше контенту. Люди купують очима, а коли бачать відео створення смаколиків, то бажання придбати у вас товар суттєво зростає. Ну і безкоштовні способи просування (Тік Ток) дозволяє швидко отримати клієнтів.
Не бійтесь експериментів. Незвичні поєднання та вигляд приваблюють клієнтів своєю оригінальністю. Також не забувайте розширювати асортимент.
У тренді – екологічне пакування. Все більше людей віддають перевагу тим продавцям, які дбають про довкілля.
Які документи потрібні: бізнес на домашній випічці
Для ведення легальної діяльності необхідно подбати про всі необхідні документи та дозволи. Робіть все максимально надійно, щоб згодом не було жодних несподіванок, штрафів чи нюансів.
- Реєстрація ФОП (Фізична особа-підприємець). Найзручніший варіант для домашньої випічки – ФОП на єдиному податку (група 2 або 3);
- Вибір КВЕД та системи оподаткування (коди видів економічної діяльності):
10.71 – виробництво хліба та кондитерських виробів;
56.10 – діяльність ресторанів, кейтеринг (якщо плануєте доставку);
47.91 – роздрібна торгівля через інтернет - Необхідно отримати дозвіл на виготовлення харчової продукції від Держпродспоживслужби та сертифікацію;
- Оформити акт про санітарний стан приміщення, виготовити медичну книжку (краще нехай буде);
- Якщо річний дохід перевищує 1,3 млн гривень, то необхідно встановлювати програмний РРО (реєстратор розрахункових операцій); якщо ліміт не перевищується або все йде виключно готівкою, то касовий апарат не потрібен;
- Якщо ви хочете продавати випічку в магазини, супермаркети чи кафе, може знадобитися сертифікація продукції. Для цього потрібно замовити лабораторні дослідження (перевірка на якість та безпеку продукції); отримати висновок СЕС (Санітарно-епідеміологічна служба). Для продажу напряму через соцмережі сертифікація не є обов’язковою.
Висновок
Бізнес на домашній випічці – це чудова можливість заробляти без величезних вкладень. В Україні можна стартувати з 25-60 тисяч гривень, а прибуток уже в перші місяці може досягати 15 000 – 50 000 грн, а при масштабуванні – і 100 000 грн на місяць. Головне – створювати якісну продукцію, ефективно просувати її та будувати базу постійних клієнтів.
Досить просто ваша улюблена справа швидко може перетворитися на прибутковий бізнес!
Читайте більше матеріалів про бізнес-ідеї:
