Попит на помідори в Україні залишається стабільно високим. Це один із найпопулярніших овочів на українському ринку. Їх додають у салати, гарячі страви, супи, виготовляють із них сік, соуси, пасту, консервують, сушать та споживають у свіжому вигляді. Тому вирощування помідорів як бізнес — це не лише сезонне заняття, а повноцінна власна справа.
У цій статті детально розглянемо, як почати бізнес із вирощування помідорів: що потрібно, скільки коштує старт, які є способи реалізації продукції та скільки реально можна заробити в українських умовах.
- Вирощування помідорів як бізнес: переваги
- З чого почати томатний бізнес
- Як вирощувати помідори в теплиці: детальна інструкція
- Вирощування помідорів як бізнес на відкритому ґрунті
- Реалізація та збут
- Скільки потрібно інвестувати в бізнес?
- Скільки можна заробити на продажі помідорів?
- Чи варто починати бізнес з вирощування помідорів?
Вирощування помідорів як бізнес: переваги
Низький поріг входу — можна почати навіть із 4–6 соток землі.
Високий попит — помідори купують як оптовики, так і кінцеві споживачі.
Можливість цілорічного доходу — при наявності теплиці з опаленням.
Широкі канали збуту — від ринків до онлайн-торгівлі.
Швидкий обіг коштів — цикл вирощування в теплиці займає 2–3 місяці.
З чого почати томатний бізнес
Перш за все, вам необхідно визначитися з форматом: відкритий ґрунт або тепличне вирощування. Якщо плануєте отримувати прибуток навесні або взимку — потрібна опалювана теплиця. У випадку, якщо ви хочете зменшити стартові витрати, можна почати з відкритого ґрунту та поступово розвиватися.
Земля
Маєте власну дачу або земельну ділянку в селі — чудово. Якщо ні, то можна орендувати землю. У 2025 році оренда 10 соток обійдеться приблизно в 15 000–25 000 грн на рік, залежно від області. У деяких сільських громадах доступна земля за нижчими цінами.
Теплиця
Невелика теплиця з полікарбонату 10×4×2,2 м обійдеться в 100 000 грн. Такої площі (40 м²) вистачить, щоб виростити 400–1000 кг помідорів за сезон, залежно від сорту. Для більшого прибутку — краще одразу планувати 3–5 теплиць.
Насіння
Ціна насіння залежить від сорту. Якісне гібридне насіння (F1) коштує дорожче — в середньому 5–10 грн за насінину. Для невеликої теплиці потрібно близько 100–200 насінин.
Як вирощувати помідори в теплиці: детальна інструкція
Підготовка насіння і розсади
Насіння висівають у контейнери з поживним ґрунтом. Додають попіл, крейду, яєчну шкаралупу. Сіють з інтервалом 2 см між насінням. Глибина — 0,5–1 см.Освітлення
До 12–14 годин світла на добу. Якщо день короткий — використовують лампи.Пересадка
Коли рослина досягає 15–20 см — її пересаджують у теплицю. Відстань між кущами — 50 см. Обов’язково слідкувати за температурою (не нижче +18°C).Полив і добриво
Поливати потрібно нечасто, але рясно. Краще зранку. Використовують органічні добрива або мінеральні комплекси (азот, фосфор, калій).Запилення
У теплиці воно ручне — зазвичай струшують квітки або оббризкують водою. Це важливо для плодоношення.Збір врожаю
Перші помідори — через 2–2,5 місяця. З одного квадратного метра реально зібрати 10–25 кг овочів, залежно від догляду та сорту.
Вирощування помідорів як бізнес на відкритому ґрунті
Якщо ви не готові вкладатися в теплиці — вирощуйте помідори на городі. Це дешевше, але врожай сильно залежить від погоди.
Обирайте сонячні ділянки, захищені від вітру.
Не садіть на одному місці більше двох років поспіль.
Кращі сорти для відкритого ґрунту — детермінантні, що не потребують пасинкування.
Реалізація та збут
Ось кілька способів реалізації врожаю:
Пряма торгівля на ринку. Найвигідніше, бо ціна найвища. За екологічно чисті помідори платять більше. Можна заробити від 25 до 50 грн/кг.
Оптом у магазини. Стабільний, але менш прибутковий варіант. Ціна — 15–25 грн/кг.
Інтернет-торгівля. Через Facebook, OLX, Instagram. Особливо ефективно працює в містах. Кур’єрська доставка — новий тренд.
Переробка. Можна варити томатний сік, пасту, соуси. Це подовжує термін реалізації.
Скільки потрібно інвестувати в бізнес?
| Витрата | Сума (грн) |
|---|---|
| Теплиця 10×4×2,2 м | ~100 000 |
| 3 теплиці (120 м²) | ~300 000 |
| Система крапельного поливу | ~15 000 |
| Обігрівачі (3 шт.) | ~12 000 |
| Насіння (гібриди) | ~2 000–4 000 |
| Добрива | ~3 000 |
| Оренда землі (10–15 соток) | ~15 000–30 000 |
| Витрати загалом | ~350 000 грн |
Це базовий старт. У домашньому форматі можна почати й з 50–100 тис. грн.
Скільки можна заробити на продажі помідорів?
Орієнтовна врожайність: 20 кг/м² × 120 м² = 2 400 кг.
Роздрібна ціна: 35 грн/кг × 2 400 кг = 84 000 грн за сезон.
При двох врожаях на рік — 168 000 грн.
Уже з трьох теплиць за два врожаї ви можете повністю окупити стартові витрати. Звісно, потрібно враховувати також комунальні витрати, логістику, оплату праці (якщо працюєте не самі).
Рівень заробітку безпосередньо залежить від:
- розміру тепличної площі;
- обраного сорту (урожайності);
- кількості врожаїв за рік (1 або 2);
- способу реалізації (опт чи роздріб);
- ринкових цін на помідори (влітку — нижчі, восени — вищі).
Почнемо з малого формату — одна теплиця 40 м². Середня врожайність гібридних томатів — 20 кг на м². Отже, можна отримати до 800 кг з однієї теплиці за сезон. Якщо ви продаєте їх вроздріб на ринку або через Telegram-канал як “домашні екологічні овочі”, то можна отримати 35 грн за кілограм.
Це принесе близько 28 000 грн за сезон. Якщо встигнете виростити два врожаї (весняно-літній і осінній), то річний дохід — близько 56 000 грн. З цієї суми потрібно відняти витрати на електроенергію, добрива, полив — лишається чистий прибуток близько 20 000–30 000 грн на рік. Це непоганий початок з інвестицій 100 000 грн.
Середній формат — три теплиці по 40 м², тобто 120 м² загалом. Така площа здатна дати близько 2 400 кг помідорів з одного врожаю. При роздрібній реалізації по 35 грн/кг отримаєте дохід понад 84 000 грн. За два врожаї — 168 000 грн.
Це вже стабільний бізнес, який може приносити понад 100 000 грн чистого прибутку в рік, якщо все організовано грамотно. Витрати на старт тут — приблизно 350 000 грн (з урахуванням крапельного поливу, трьох обігрівачів, добрив і оренди).
Велике господарство — понад 500 м² теплиць. За урожайності 20 кг/м² ви отримаєте 10 000 кг томатів за сезон. У роздріб можна заробити 350 000 грн, в опт — близько 200 000 грн. За два врожаї — до 700 000 грн річного обігу. У такому випадку доведеться наймати працівників, організовувати доставку, укладати договори з точками продажу. Але і заробіток може перевищувати 300–400 тис. грн на рік чистого прибутку.
Чи варто починати бізнес з вирощування помідорів?
Вирощування помідорів — це реальний, практичний і прибутковий вид бізнесу, особливо для жителів сільської місцевості чи власників дачних ділянок. Попри сезонність, наявність теплиці дозволяє заробляти з ранньої весни до пізньої осені, а за умови обігріву — навіть узимку.
Цей бізнес не потребує профільної освіти чи спеціальних знань. Достатньо уважно слідкувати за технологією вирощування, підібрати вдалий сорт, забезпечити належний догляд і вчасно реалізувати продукцію. При грамотному підході можна вийти на чистий прибуток вже з першого року, особливо якщо вирощувати не лише для себе, а й на продаж.
Поради для початківців:
Почніть із малого. Якщо бюджет обмежений — одна теплиця на 40–60 м² дасть перше уявлення про процес.
Обирайте сорти для вашого клімату. У західних областях України підходять холодостійкі гібриди, для південних — посухостійкі.
Розвивайте брендинг. Продавайте «домашні», «екологічно чисті» помідори — це збільшує ціну.
Шукайте постійних клієнтів — ресторани, магазини, кав’ярні, сім’ї з дітьми. Забезпечте себе
Не бійтеся онлайн-продажів. У 2025 році все більше українців купують їжу в інтернеті — скористайтесь цим.
У майбутньому ви можете Додавати до асортименту огірки, перець, зелень. А також створити невелику переробку: виготовлення соусів або пасти.
Продавати розсаду помідорів навесні як додаткове джерело доходу.
Висновок
Вирощування помідорів як бізнес — чудова ідея для України, яка має і аграрні традиції, і великий внутрішній ринок. За умов правильної організації, вкладень від 50 000 до 300 000 грн і відповідального підходу, цей бізнес здатен приносити від 10 000 до 50 000 грн чистого прибутку на місяць у сезон.
Не потрібно чекати ідеального моменту — почати можна вже цього сезону. Особливо вигідно це зробити влітку або восени, щоб підготуватися до посадки ранньою весною.
