Шаурма – найпопулярніша вулична їжа в Україні, яку полюбляють всі. Точок із шавухою чимало, але незважаючи на це, продовжуються з’являтися нові. Чому? Бо є стабільний попит та гарний заробіток. Розглянемо бізнес на відкритті кіоску з шаурмою.
Така їжа доступна, ситна й готується швидко. Навіть початківці можуть запустити успішну власну справу та швидко окупити вкладені кошти.
У статті дізнаєтесь, скільки коштує відкрити кіоск з шаурмою в 2025 році, які документи потрібні, де краще розмістити точку. І найголовніше – які вкладення потрібні та як швидко вдасться їх окупити.
Переваги відкриття точки з шаурмою
- низький поріг входу: кіоск з шаурмою вимагає набагато менших вкладень, ніж кафе чи ресторан; дозволити такий бізнес собі може кожен;
- швидка окупність: успішна точка може окупитися вже за 3-6 місяців;
- стабільний попит: шаурма завжди в тренді, адже її купують всі – як школярі, так і водії, офісні працівники, туристи чи пенсіонери. Це відмінний швидкий і ситний перекус;
- гнучкість локації: можна розміщувати кіоск у прохідних місцях і навіть змінювати локацію;
- простота в роботі: для приготування не потрібні складні технології, а персонал можна швидко навчити.
Скільки коштує відкрити кіоск з шаурмою
Для початку діяльності знадобиться мінімум 150 000 – 200 000 гривень. Якщо планується дещо ширший формат бізнесу з місцями для клієнтів, то витрати збільшаться орієнтовно вдвічі – до 350-400 тисяч гривень.
Криптовалютні тестнети, бізнес-ідеї, ігри для заробітку, інструкції та пояснення як заробити гроші публікую в своєму Телеграм-каналі. Приєднуйтесь, будемо заробляти разом.
Загальні витрати:
- оренда кіоску: це 10-30 тисяч грн в залежності від місця розташування;
- техніка для приготування й зберігання їжі: 40-80 тисяч (холодильники, гриль, витяжка і так далі); якщо купувати вживану, то вийде суттєво заощадити;
- продукти для старту: 10 000 – 20 000 грн;
- дозволи та документація: 15-25 тисяч;
- вивіски для оформлення кіоску й реклама: 10 000 – 25 000 грн;
- зарплата на перший місяць: 25 000 – 50 000 грн; на старті можна працювати самостійно й заощадити важливі для розвитку кошти;
- податки та комуналка: в районі 10-20 тисяч гривень.
Бізнес на відкритті кіоску з шаурмою: вибір місця
Правильний вибір локації – 50% успіху бізнесу. До вибору місця розташування підійдіть максимально уважно та прискіпливо, адже від локації буде залежати успіх вашого бізнесу й заробіток.
Оптимальні місця для розташування точки з шаурмою:
✔️ Зупинки громадського транспорту – місця з великою прохідністю.
✔️ Біля університетів, шкіл, гуртожитків – студенти часто купують шаурму.
✔️ Райони офісних центрів – бізнесмени та офісні працівники теж люблять швидку їжу.
✔️ У центральних частинах міста, поруч з якими гуляє чимало людей.
✔️ Поблизу ринків та вокзалів – багато людей на ходу шукають перекус.
✔️ Біля нічних клубів і барів – нічний бізнес на шаурмі дуже прибутковий (поки цей варіант відпадає через комендантську годину).
Не варто розміщувати точку у віддалених районах із низькою прохідністю. Такі локації швидко вас розчарують і бізнес закриється.
Які документи потрібні для відкриття кіоску?
Щоб легально працювати, необхідно обов’язково оформити всі дозвільні документи. Якщо цього не зробити, то перевірка відбудеться дуже швидко й ви отримаєте чималий штраф. Так що не варто ризикувати.
Реєстрація бізнесу:
✅ ФОП (кращий варіант для малого бізнесу).
✅ Код КВЕД: 56.10 – “Діяльність ресторанів, надання послуг мобільного харчування”.
Дозволи:
✅ Санітарний паспорт від Держпродспоживслужби.
✅ Дозвіл на розміщення МАФу (якщо кіоск стаціонарний).
✅ Узгодження з місцевою владою.
✅ Договір на утилізацію сміття та використання води.
Додатково:
✅ Сертифікати на обладнання та продукцію.
✅ Медичні книжки для працівників.
Оформити всі документи можна за 3-4 тижні. Якщо працювати нелегально, є ризик штрафів до 170 000 грн або навіть закриття точки.
Скільки можна заробити на кіоску з шаурмою?
Точну суму назвати нереально, оскільки дохід залежить від локації, населеного пункту, середнього чеку, собівартості приготування. Але спробуємо зробити невеличкі розрахунки.
Середній чек – 120 грн.
Собівартість шаурми – 40 грн.
Чистий прибуток з 1 порції – 80 грн.
Продажі на день – 50-100 порцій це вже гарний показник.
- 50 порцій = 6000 грн “брудного” доходу і 4000 чистого заробітку;
- 100 порцій = 8 000 грн чистого доходу.
Якщо кожного дня продавати по пів сотні порцій, то за місяць з вирахуванням приготування ми заробимо 120 тисяч гривень. Якщо по 100 порцій, то 240 000 грн.
Від цих сум віднімаємо зарплату працівникам, оплату оренди й комуналки та податки.
Але зазвичай заробіток вищий, адже крім шаурми клієнти також часто купують напої.
Бізнес на відкритті кіоску з шаурмою: окупність вкладень
Окупність залежить від стартових вкладень і щоденного прибутку.
Якщо вклали 150 000 грн і продаєте 100 порцій на день, то окупність – близько 2 місяців.
Якщо стартові вкладення 350 000 грн, а продажів 50-70 на день, то повернете інвестиції за 4-6 місяців.
Можливі ризики бізнесу
⚠ Висока конкуренція – потрібно мати свою “фішку”: авторський соус, унікальний рецепт чи незвичний дизайн кіоску.
⚠ Перевірки та штрафи – краще працювати легально та мати всі документи.
⚠ Сезонність – взимку продажі можуть трохи знижуватися.
⚠ Якість продуктів – неякісне м’ясо або несвіжі овочі можуть викликати проблеми у клієнтів.
Висновок: чи варто відкривати кіоск із шаурмою?
Бізнес на відкритті кіоску з шаурмою це прибуткова справа з невеликими вкладеннями. Така діяльність має досить швидку окупність, що є великим плюсом. Відбити вкладені кошти не складно.
Головне – обрати вдале місце, готувати якісний продукт і не забувати про рекламу й акції для постійних клієнтів. Смачна їжа теж велика частина загального успіху. Стежте за тим, щоб ваші кухарі готували неймовірну шаурму. Або ж самостійно працюйте перший час, щоб зрозуміти потреби клієнтів і вносити зміни.
Правильний підхід дозволить вийти на чистий заробіток 50-100 тисяч гривень на місяць.
Якщо все зробити правильно, кіоск із шаурмою може стати першим кроком до мережі закладів фастфуду!
Читайте більше матеріалів про бізнес-ідеї:
